HÀNH TĂM – CỦ NÉN

6,000

Hành tăm hay còn gọi là củ nén, hành trắng, hành hoa. Nó là một gia vị và trong Đông y là một vị thuốc.

  • Hành tăm nguồn gốc từ Hà Tĩnh, đòng gói 200g/ bịch hoặc theo nhu cầu của khách hàng.
  • Hành tăm là gia vị khử tanh rất tốt ở cá và lươn,… là gia vị để nấu các món như Súp lươn, bánh canh cá lóc, gà,…
  • Hành tăm giải cảm rất tốt.
  • Hành tăm làm dung dịch trừ sâu rất hiệu quả.
  • Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Mô tả

Trong gia đình người miền Trung nói chung, gia đình mình nói riêng, bao năm nay, trong nhà luôn để sẵn hành tăm (củ nén). Ngoài làm gia vị, khử tanh cá, lươn, hành tăm còn để làm thuốc giải cảm mỗi khi giao mùa. Nấu bát cháo trắng, đập vào mấy củ hành tăm, ăn cho đổ mồ hôi là khỏe.

Ai đi ra Nghệ An cũng phải thưởng thức bằng được món Súp lươn, nhưng chắc không mấy ai biết, súp lươn ngon, hành tăm là một trong nhưng yếu tố quyết định, phi thơm hành tăm đến khi vàng tới, cho vào lươn đã làm sẵn, lươn sẽ không bị tanh mà còn rất thơm. Món cá cũng vậy.

Hành tăm có hàm lượng tinh dầu nhiều, rất hăng, cho nên hành tăm có thể sử dụng để hạn chế sâu bọ bằng cách trồng xem hành vào các cây hay ngâm hành với rượu trắng phun phòng cho cây.

 

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “HÀNH TĂM – CỦ NÉN”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *